«Карта языка» с зонами вкуса — научный миф

Популярный рисунок, где кончик языка якобы чувствует только сладкое, а задняя часть — только горькое, неверен. Рецепторы пяти основных вкусов распределены по всему языку, хотя их плотность может немного различаться.

Миф возник из-за неправильной интерпретации старой научной работы. Разные участки языка действительно могут отличаться чувствительностью, но не разделены на строгие вкусовые зоны. 👅

👅 Встречали эту «карту языка» в школьных учебниках?