ФактопедияСухой лёд исчезает, не превращаясь в жидкость
Сухой лёд — это твёрдый углекислый газ. При нормальном атмосферном давлении он не плавится: молекулы сразу покидают кристаллическую решётку и переходят в газ. Такой переход называется сублимацией. При температуре около −78,5 °C углекислый газ уже может медленно испаряться прямо в воздух. Жидкий углекислый газ существует только при достаточно высоком давлении. Поэтому кусок сухого льда, оставленный на столе, не образует лужу. Белое «дымящееся» облако вокруг него — в основном капельки воды из влажного воздуха, охлаждённые и сконденсировавшиеся рядом с холодной поверхностью. 🧪 Где, по-вашему, сухой лёд используется чаще всего — в науке, медицине или пищевой промышленности? 📣 Фактопедия в MAX:
